[기후변화 관련 내용] "인간이 경제·환경·사회적 행동을 바꾸지 않으면 향후 200년의 미래는 어둡다. 지속 가능한 발전 없이는 수십 억의 인구가 빈곤에 처하고 대부분의 문명이 무너질 것이다. 특히 개발도상국들이 지구 온난화 에 미친 영향이 적음에도 농업과 수산업 의존도가 높아 온난화로 인한 피해에는 가장 취약하다. GDP가 성장하는 동시에 온실가스 배출량을 줄이는 방법을 찾아야 한다." [인류를 위협하는 질병..
이 날은 카메라 의식하는 고양이 한 마리와 잠 많은 강아지 두 마리를 볼 수 있었다. *키친 테이블 노블(Kitchen Table Novel) - 전문가가 아닌 일반인이 식탁에서 스탠드를 밝히고 노트를 꺼내 한없이 긁적여 쓴 소설. [이 곳을 소개한 멋진 포스팅들] 흐노니님의 '부산대 키친 테이블 노블' 제이님의 '고양이 북카페 키친 테이블 노블' 종이우산님의 '부산 키친 테이블 노블' ♣ ..
[기사원문 바로가기] 늙은 농부의 경고 "스티브 잡스, 네가 꿈꾼 세상은…" [변방의 사색] 웬델 베리의 <온 삶을 먹다> 2011-10-28 http://www.pressian.com/article/article.asp?article_num=50111028163803§ion=03&t1=n [기사 내용] 팔순이 다 되어가는 미국 켄터키 주의 농부 '웬델 베리'가 쓴 책 <..
'생명과 환경의 수수께끼(조홍섭 지음)'라는 책을 읽다가 매년 10월1일이 세계 채식인의 날이라는 것을 알게 되었다. 다음은 이 책의 '지구를 살리는 밥상' 부분(185p)에서 소개된 내용을 요약한 것이다. '세계 채식인의 날' 행사는 인류의 건강과 지구의 환경을 지키기 위해 1977년부터 시작되었다. 원래 채식을 하던 원시인류는 서서히 곤충이나 동물의 알, 느린 파충류 등을 먹으면서 육식을 하기 시작하다가 약 ..
지난 8~10일 대구 엑스코에서 열린 한국식품과학회 학술대회의 대두가공이용분과 심포지엄에서 계명대학교 동산의료원 소아청소년과 황진복 교수는 지난 백 년간 꾸준한 성장세를 보여온 콩 유아식이, 생후 6개월 이후 식품 알러지로 인해 유발되는 두드러기, 아토피성 피부염, 식품 단백질 유발성 장염 증후군과 직장 결막염, 영아 산통 및 위식도 역류질환 개선에도 도움이 될 수 있다고 발표했다. - 2011.06.23 조선닷컴 베지닥터 회원인 대구의료원 ..