부산에 새로운 비건식당이 생겼습니다. 수영동 채식식당 "콩스랑"을 소개합니다!

지난 9월 22일

부산 수영구 수영동에 오픈한

비건식당을 소개합니다!

 

연잎밥과 건강한 식사를 제공하는
비건채식식당

콩스랑

 

부산 수영구 수미로 48(수영동)

051-757-5658

 

화요일~토요일

12:00~21:00

(일요일과 월요일은 휴무)

 

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자전거 세워놓고 가게의 외관부터 찍었습니다.

 

'연잎밥'이 메인 메뉴인 것 같습니다. 메뉴판에 있는 정식 명칭은 '백연잎밥'입니다.

 

오픈을 알리는 귀여운 안내문^^

 

가게로 들어가고 있는데 사장님이 에어콘을 닦고 계셨어요^^

 

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메뉴판 찍어왔습니다.

 

백연잎밥

18,000원

 

콩스테이크

11,000원

 

콩콩까스

12,000원

 

매콤 밀불구이

11,000원

 

짜박두부찌개

11,000원

 

숯불콩스비빔밥

9,000원

 

콩치킨

12,000원

 

콩스빈대떡

12,000원

 

야채파전

12,000원

 

도토리묵무침

12,000원

 

야채찐만두

7,000원

 

블루베리

6,000원

 

케일주스

7,000원

 

백향과주스

6,000원

 

자몽주스

6,000원

 

발효차

7,000원

 

뽕잎차

6,000원

 

칡차

6,000원

 

매실차

4,000원

 

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이날 저는

콩콩까스와 야채찐만두를

주문했습니다.

 

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식사가 준비되는 동안

가게 안을 둘러봤습니다.

 

입구에 있는 차 관련 제품들

 

주방과 홀이 연결되는 공간

 

"한 끼의 채식이 지구를 숨 쉬게 해요."

 

뒤뜰로 나가는 문, 나가기 직전 왼쪽에 화장실이 있어요.

 

화장실이 무지하게 깨끗합니다.

 

홀 전경(점심시간이 지나서 손님이 거의 없었어요.)

 

화분으로 둘러싸인 이 자리 마음에 드네요.

 

"세상을 위한 한 끼를 여러분께 선사합니다."

 

화분들이 다들 참 예뻐요.

 

천정에는 이렇게 등이 달려 있어서 운치가 있습니다.

 

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주문한 식사가 나왔습니다.

 

콩콩까스와 야채찐만두

 

콩콩까스는 콩까스와 유기농 샐러드의 조합입니다. 아주 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

 

올려진 소스하고 아주 잘 어울리는 콩까스

 

그냥 밥이 아니라 병아리콩과 렌틸콩 등이 들어간 영양만점 잡곡밥!

 

야채찐만두, 각종 채소와 버섯으로 만든 만두소가 들어있는 비건만두입니다.

 

기름에 튀긴 만두가 아닌 찐만두이고 만두소도 식물성 재료라서 아주 담백한 맛이 납니다.

 

먹음직스럽죠? 자극적인 맛은 아니지만 자꾸 생각나는 만두입니다^^

 

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비건식당 콩스랑은

참 느낌이 좋은 식당입니다.

 

부디 많이 알려져서

채식인들은 물론 비채식인들한테도

사랑받는 식당이 되길 기원합니다!

 

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♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강  http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경  http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)