유방암과 전립선암의 치료와 예방을 위해 바로 해야하는 이것 / Your Life In Your Hands: Understand, Prevent and Overcome Breast Cancer and Ovarian Cancer(여자가 우유를 끊어야 하는 이유) / 제인 플랜트 지음

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유방암과 전립선암의 치료와 예방을 위해 바로 해야하는 이것

유방암이나 전립선암을 치료하거나 예방하기를 원하는 사람들에게 주는 나의 조언은, 젖소나 염소 능 모든 낙농 동물에서 나온 고기와 모든 종류의 유제품을 식단에서 완전히 배제하라는 것이다.

그리고 유제품이 안전하다는 것을 낙농업계가 자신들의 책임으로 입증할 때까지는 사전예방원칙이 적용되어야 한다고 생각한다.

덧붙여서 다시 한 번 말하지만, 암 환자라면 동물성 식품보다는 채식을 실천해야 한다.

<Your Life In Your Hands: Understand, Prevent and Overcome Breast Cancer and Ovarian Cancer(여자가 우유를 끊어야 하는 이유)>, 제인 플랜트 지음

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♣ 건강채식(자연식물식)이란?

- 가능한 한 자연 상태의 식물성 식품을 그대로 섭취합니다.
- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹습니다.
- 가공식품과 동물성 식품은 피합니다.
- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리합니다.
- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 합니다.

*출처 : <당신이 병드는 이유> / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김

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♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강 
http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  
http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경 
http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다.(월드워치연구소)

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채식의 좋은 점 - (1)건강

채식의 좋은 점 - (2)동물권

채식의 좋은 점 - (3)지구환경