채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 첫 번째 장점, 채식이 사람의 건강에 얼마나 좋은지에 대해 정리해 보았습니다. *여기서 말하는 채식은 현미밥을 기본으로 하고 무가공 식물성 식품을 골고루 먹는 균형잡힌 채식, 즉 현미식물식 또는 자연식물식을 말하는 것으로 정제 탄수화물과 같이 가공된 식물성 식품을 먹는 정크 채식이나 특정 채소를 주식으로 하는 편식성 채식과는 다릅니다. ▣ 육식은 질병을 가져오고 채식은 건강을 지켜준다 햄, 소시지, 베이컨 등 육가공 식품은 인간에게 암을 일으키는 물질이고, 쇠고기와 돼지고기 등 붉은 고기는 인간에게 암을 일으킬 가능성이 상당히 높은 물질이다. - WHO(세계보건기구) 산하 국제암연구소(IARC), 2015년 10월 26일 연간 전체..

채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 두 번째로, 육류 소비가 동물들 특히 가축(농장동물)들에게 얼마나 큰 고통을 주고 있는지와 채식을 통해 '동물권'에 얼마나 많은 기여를 하게 되는지에 대한 내용들을 정리해 보았습니다. ▣ 현대의 공장식 축산은 야만의 극치 현대식 축산업의 가장 큰 행운 중 하나는 대부분의 사람들이 가축들이 어떻게 길러지고 처리되는지 제대로 모른다는 점이다. - 피터 치키(Peter Cheeke), 오리건 주립대학교 축산학 교수, 의 저자 감금과 집중, 분리로써 성립한 지옥 같은 동물공장이 있다. 당장 금지해야 할 야만의 극치이지만, 전 세계적 관행이 되어버렸다. - 이계삼(프레시안 기자, 밀성고등학교 교사) - http://bit.ly/J3Wn5H ..

채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 세 번째 좋은 점, 채식이 '지구환경'을 지키는 데 얼마나 중요한 역할을 하는지에 대해 정리해 보았습니다. ▣ 인간의 육식은 지구환경에 심각한 악영향을 끼치고 있다 환경학이 발전함에 따라 인간의 미래를 위협하는 거의 모든 환경파괴 유형 중에서도 축산업 부문이 선도 역할을 하고 있다는 사실이 더욱 분명해졌다. 삼림 파괴, 지표층 침식, 청정수 희소화, 대기 및 수질오염, 기후변화, 생물다양성 감소, 사회적 부정의, 지역사회 불안정화, 질병 만연 등이 모두 이 부문과 관련되어 있다. - 월드워치연구소(세계적인 민간 환경연구기관, http://www.worldwatch.org) 우리가 담배의 경제적 사회적 비용을 자각하게 됨으로써 담배 ..

정말 정성이 가득한 비건지도입니다! ✅ 비건지도 다운로드(탕라마 님의 블로그) https://blog.naver.com/l0veit1fwemadeit/222552156303 [부산 비건 지도] 종이, 배포처, 이미지, PDF 이미지 개인의 비건 가게 찾는 용도로만 배포합니다(저장, 인쇄 가능) 그 이외의 이용이나 활용은 반드시 ... blog.naver.com ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물권 http://veganstory.com/152 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구..

正在研讀李義哲醫師所寫的 《一點一點慢慢地自然植物性飲食》這本書 內容有提到和我平常很關注的麵包 因此特別整理了下面幾個重點 Original text https://veganstory.com/325 Chinese translation by Vivi Hung https://www.facebook.com/vivi.hong.37 https://medium.com/@vivihung Vivi x 여연 – Medium Read writing from Vivi x 여연 on Medium. 「世界素食日」出生的素食者、寫作之人。懂一點點韓文的台灣人。認為愛、自在和幽默感是人生必備的東西。為了寫出「每個字都能敲擊讀者，彷彿它們是剛從 vivihung.medium.com ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory..

現在上傳2019年12月當時去所拍攝的影片和照片。 不論是當時還是現在 我都是仍然騎著自行車上下班 也依舊不變地在原地屹立不搖 最近的素食食品專賣店開張了 過幾天去看一下 買一些需要的食品 再拍更好的影片和照片上傳跟大家分享 Google Map 밀한줌 온천천점 Milhanjum Bakery · 대한민국 부산광역시 동래구 안락동 221-4 ★★★★☆ · 제과점 www.google.co.kr ____________________________________________________________________________________________ Original text https://veganstory.com/324 Chinese translation by Vivi Hung https://www.facebook.com/..

《釜山銀行消息報》2021年5月號中 刊出了一篇〈一起走出綠色足跡，茹素〉 專門介紹吃素的文章 報導內容整體來說非常簡潔 讀起來既舒服又有趣 以下，我以圖卡的方式 介紹文章裡的部分內容 對於以這種誠懇的方式 發表介紹吃素的文章的釜山銀行 深深表達感謝 《釜山銀行消息報》傳送門 (只能使用電腦連結網頁) https://bit.ly/3uD9ILe https://veganstory.com/327 Chinese translation by Vivi Hung https://www.facebook.com/vivi.hong.37 https://medium.com/@vivihung Vivi x 여연 – Medium Read writing from Vivi x 여연 on Medium. 「世界素食日」出生的素食者、寫作之人。懂一點點韓文的台灣人。認為愛、自在和幽..

균형 잡힌 채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 두 번째로, 육류 소비가 동물들 특히 가축(농장동물)들에게 얼마나 큰 고통을 주고 있는지와 채식을 통해 에 얼마나 많은 기여를 하게 되는지에 대한 내용들을 정리해 보았습니다. 均衡的素食能夠讓(1)健康 (2)動物權 (3)地球環境都被守護。這篇文章的第二個好處，整理了肉類消費對於動物，尤其是對家畜(農場動物)們造成多大的痛苦，以及透過吃素是否對於確保動物權有所幫助等相關內容。 ▣ 우리가 보지 못하는 곳에 참혹한 진실이 있다.(我們無法看到的地方有血淋淋的真相) [소(牛)] 송아지 고기용 어린 소들은 다른 어떤 종류의 소들보다 더 심한 학대를 받고 있다. 태어난 지 24시간 이내에 어미소로부터 격리된다. 부드러운 고기가 되기 위해 어깨보다 약간 ..

균형 잡힌 채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 두 번째로, 육류 소비가 동물들 특히 가축(농장동물)들에게 얼마나 큰 고통을 주고 있는지와 채식을 통해 에 얼마나 많은 기여를 하게 되는지에 대한 내용들을 정리해 보았습니다. 均衡的素食能夠讓(1)健康 (2)動物權 (3)地球環境都被守護。這篇文章的第二個好處，整理了肉類消費對於動物，尤其是對家畜(農場動物)們造成多大的痛苦，以及透過吃素是否對於確保動物權有所幫助等相關內容。 ▣ 우리가 보지 못하는 곳에 참혹한 진실이 있다.(我們無法看到的地方有血淋淋的真相) [돼지(豬)] 돼지가 동물이라는 생각을 잊어라. 공장의 기계처럼 다루어라. (Forget the pig is an animal. Treat him just like a machine in..

작년에 새로 생겨서 꾸준히 손님이 늘고 있는 비건 식당 "콩스랑"에 다녀왔습니다. 부산 수영구 수미로 48(수영동) T. 051-757-5658 (지하철 수영역과 코스트코 중간쯤에 있습니다.) 지난번에 들렀을 땐 콩콩까스와 야채찐만두를 먹었었는데 이번에는 드디어 콩스랑의 대표 메뉴인 백연잎밥을 먹어 봤습니다! 메뉴판도 주욱 찍어왔어요~😎💕 다양한 비건요리를 푸짐하게 먹을 수 있는 콩스랑의 '백연잎밥' 강추드려요~~~🤩 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물권 http://veganstory.com/152 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경..

부산은행 소식지(2021년 5월호)에 "함께 걷는 초록 발자국, 채식"이라는 제목으로 채식을 소개하는 기사가 올라왔습니다. 기사 내용이 전체적으로 아주 깔끔해서 편하고 재밌게 잘 읽어 봤습니다. 그 중 일부 내용을 카드 콘텐츠로 소개합니다. 이런 식으로 정성스럽게 채식을 소개하는 기사를 올려 주신 부산은행에 감사의 마음을 전합니다! 부산은행 소식지 보러가기 (PC에서만 연결됩니다.) https://bit.ly/3uD9ILe ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물권 http://veganstory.com/152 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한..

균형 잡힌 채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 두 번째로, 육류 소비가 동물들 특히 가축(농장동물)들에게 얼마나 큰 고통을 주고 있는지와 채식을 통해 에 얼마나 많은 기여를 하게 되는지에 대한 내용들을 정리해 보았습니다. 均衡的素食能夠讓(1)健康 (2)動物權 (3)地球環境都被守護。這篇文章的第二個好處，整理了肉類消費對於動物，尤其是對家畜(農場動物)們造成多大的痛苦，以及透過吃素是否對於確保動物權有所幫助等相關內容。 ▣ 우리가 보지 못하는 곳에 참혹한 진실이 있다.(我們無法看到的地方有血淋淋的真相) [닭(雞)] 현대식 시설에서 사육되고 있는 닭들은 다른 어떤 가축보다도 비인도적인 환경에서 고통받고 있다. 이런 시설들에 대해서는 대중들에게 알려진 바가 거의 없어서, 산란계(산란용 닭)..

잘못된 정보가 있거나 추가해야할 정보가 있으면 댓글로 알려 주십시오. 감사합니다^^ 부산지역 비건 음식점(식당, 빵집, 카페, 마트) Vegan eateries in Busan - Vegan restaurants in Busan - Vegan bakeries in Busan - Vegan cafes in Busan 1. 식사 가능한 음식점 (식당이거나 식사 메뉴를 갖추고 있는 곳) 다전 유형 : 식당, 전통찻집 연락처 : T. 051-808-6363 웹사이트 : 없음 구글지도 : https://goo.gl/maps/Tcxd4N5idt1nFzwD7 네이버지도 : http://naver.me/xN7MogPb 나유타카페(nayuta cafe) 유형 : 식당 연락처 : 페이스북 메시지 웹사이트 : https:/..

을 열독 중입니다. 평소 관심을 가지고 있는 빵과 관련된 내용이 있길래 정리해 봤습니다. ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물권 http://veganstory.com/152 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.com/151 인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)

2019년 12월 다녀오면서 찍어뒀던 영상과 사진이 있어서 올려봅니다. 저는 그때나 지금이나 자전거타고 잘 돌아다니고 있고 밀한줌도 변함없이 자리를 잘 지키고 있습니다. 최근 밀한줌에서는 비건 식품 전문점 "밀한줌 비건샵"을 오픈했는데요 조만간 방문해서 필요한 식품도 사고 사진과 동영상도 열심히 찍어서 오겠습니다. https://youtu.be/TaBqXOFhVWA 밀한줌 비건샵 오픈 관련 소식은 아래 밀한줌 인스타그램에서 확인하세요! https://www.instagram.com/p/COv8mPaLAOa/ https://www.instagram.com/p/COwnltgj9gY/ ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채..

균형 잡힌 채식은 (1)건강 (2)동물권 (3)지구환경을 지켜줍니다. 이번 글은 그 두 번째로, 육류 소비가 동물들 특히 가축(농장동물)들에게 얼마나 큰 고통을 주고 있는지와 채식을 통해 에 얼마나 많은 기여를 하게 되는지에 대한 내용들을 정리해 보았습니다. 均衡的素食能夠讓(1)健康 (2)動物權 (3)地球環境都被守護。這篇文章的第二個好處，整理了肉類消費對於動物，尤其是對家畜(農場動物)們造成多大的痛苦，以及透過吃素是否對於確保動物權有所幫助等相關內容。 ▣ 현대의 공장식 축산은 야만의 극치(現代的工廠式畜牧是野蠻的極致) 현대식 축산업의 가장 큰 행운 중 하나는 대부분의 사람들이 가축들이 어떻게 길러지고 처리되는지 제대로 모른다는 점이다. - 피터 치키(Peter Cheeke), 오리건 주립대학교 축산학 교수, 의 저자 ..

春意盎然的星期天午後！ 周末的時候，我大部分都是使用蔬食冷凍食品做飯來吃 這次我要拿保存在冷凍庫中的「蔬食豆製辣椒醬美味素肉」煮來吃 這是我最近常常使用的SOYMARU(쏘이마루, soymaru.co.kr)網站所買的製品 一包是250公克，售價5,000元韓幣(約合台幣120元) 做醬燒料理的時候 切一些洋蔥和蔬菜 以蓋飯的基準來算的話 大概可以做4人份左右的份量 我認為是很合理的價格 醬燒蔬菜素肉蓋飯的料理方法很簡單 只要將家裡有的蔬菜一起拌炒一下，就可以吃了 和我一起按照下列的料理步驟做來吃吃看吧 1. 將冰箱中的蔬食製品從冰箱拿出解凍 (微波爐微波30秒) 2. 將洋蔥、彩椒、高麗菜等家中有的蔬菜洗淨切絲備用 3. 使用平底鍋將切好的洋蔥、高麗菜、彩椒拌炒 (加入少許鹽) 4. 蔬菜炒至半熟後，將微波過的豆製素肉放入一起拌炒 5. 炒至全熟後，將適量的醬燒蔬菜素肉放置飯上即可..

봄 기운이 완연한 일요일 오후입니다! 주말에는 주로 비건용 냉동제품을 해먹고 있는데요 이번에는 냉동칸에 보관 중이던 '비건 쏘이고추장진미조림'을 꺼내서 해먹었습니다. 최근에 자주 이용하고 있는 쏘이마루(soymaru.co.kr)에서 구매한 제품입니다. 가격은 250g 한 팩에 5,000원인데 조리할 때 양파와 채소 등을 좀 더 섞어서 양을 좀 늘리면 4인분 정도(덮밥 기준)까지 나오니까 적당한 가격이라고 생각합니다. 진미조림 덮밥 조리방법은 간단합니다. 그냥집에 있는 채소와 같이 볶아서 먹으면 됩니다. 저는 아래와 같은 순서로 조리해서 먹었습니다. 1.냉동실에서 꺼낸 제품 해동(전자렌지 30초) 2.양파, 브로콜리, 양배추 등 집에 있는 채소 썰기 3.팬에 채소 볶기(소금간 약간만) 4.채소가 반쯤 익었..