"현대식 축산업의 가장 큰 행운 중 하나는 대부분의 사람들이 가축들이 어떻게 길러지고 처리되는지 제대로 모른다는 점이다." - 피터 치키(Peter Cheeke), 오리건 주립대학교 축산학 교수, 의 저자 *관련글 : 채식의 좋은 점 - (2)동물복지 http://veganstory.com/152 효율적인 축산을 위해 뿔이 잘린 어린 소들 http://goo.gl/Smpbl 동물들이 마취없이 신체일부를 잘려나갑니다. 새끼돼지 거세, 소뿔자르기, 병아리 부리자르기, 돼지꼬리자르기 등...더 좋은 육질과 서로 쪼고 들이받아 상처나지 않도록 마취없이 잘라냅니다. 입에서 살살 녹는 고기맛은 이런 고통뒤에 오는 거랍니다.사진도 마찬가지로 소뿔을 잘라 아이들 얼굴에 피가 흘러내리는군요. 이것은 더 많은 고기를 팔기..

어차피 죽일 동물에게 자비심을 가진다는 것이 과연 사치스러운 것일까?링크된 글과 동영상은 영하의 추운 날씨 속에서 고통스럽게 도축장으로 실려가는 돼지들에 대한 이야기입니다. In Gail Eisnitz's book Slaughterhouse, Dr. Lester Friedlander, a former USDA veterinarian, expressed his concern: "This past winter, we had minus-50-degree weather with the wind chill. Can you imagine if you were in the back of a trailer that's open and the wind-chill factor is minus 50 degrees, and ..

새로 나온 책 '철학자의 식탁에서 고기가 사라진 이유'(최훈 지음)를 소개하는 시사저널의 기사를 읽었다.*관련기사 : '고기 먹자고 동물에 고통을 줘야하나' http://www.sisapress.com/news/articleView.html?idxno=59507저자는 인간의 육식이 철학적으로 비윤리적이기 때문에 채식을 해야 한다고 주장한다. 어느날 우리 인간보다 우월한 존재들이 나타나 우리들을 소, 돼지, 닭처럼 참혹하게 키우고 잔인하게 도축해서 먹어댄다면 당연히 비윤리적이라고 생각하게 되는 것과 다르지 않다는 것이다. 채식은 윤리적이고 육식은 비윤리적이라는 관점에 전적으로 동의할 수 없지만, 현대의 축산방식, 특히 공장식 축산이 비윤리적이라는 것에는 의심의 여지가 없다고 생각한다. 이러한 축산 현실을 ..

자연을 닮은 식사저자에릭 마르쿠스 지음출판사달팽이출판 | 2003-07-25 출간카테고리건강책소개채식을 해야하는 세 가지 이유 이 책은 우리가 왜 채식 중심의 ...글쓴이 평점 전부터 읽고 싶었던 에릭 마르쿠스의 를 읽고 있습니다. 조금 전에 읽었던 재밌는 부분을 소개합니다. 미국의 이야기이지만 우리와도 큰 차이가 없을 듯 하네요^^ "채식과 완전채식이 분명히 건강에 이롭다면 왜 미국 정부는 국민들에게 홍보하지 않는가? 식약청(FDA)에서 작성한 보고서에서 그 대답을 발견할 수 있다. 이 보고서는 저지방 채식식단이 가혹하고 극단적이며, 보통 미국인들은 육식이 맛있다고 생각하기에 육식을 선택할 것이라는 등 채식에 대해 부정적인 입장을 취하고 있다." 즉, 채식이 좋긴 하지만 국민들이 채식을 실천할 능력이 ..

아래 사이트 들어가셔서 파일 불러온 후 Convert 버튼 누르면 끝~ https://convertio.co/kr 크롬 브라우저 사용하시는 분들은 확장프로그램을 설치해서 사용하시면 아주 편합니다. 크롬 웹스토어에서 Convertio를 검색하세요! 아래 사이트는 2019년 4월 3일 현재 제대로 작동하고 있지 않습니다. 아래 사이트에 들어가셔서 파일 선택하시고 CONVERT(변환) 버튼 누르시면 끝~ http://aiviewer.com/ConvertAiToJpg.aspx (사이트 화면 캡쳐) ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물권 http://vegansto..

채식과 건강 ‘오늘은 채식하는 날’ 급식에도 녹색 바람 [KBS뉴스]2012.03.26 >>>기사원문 바로가기 (기사요약) - 학생들의 건강을 위해 도입된 '1주일 하루 채식 급식의 날' 확산 중(지난해 20개였던 채식급식 학교가 올해는 43개로 증가) - 학생 중 82%는 채식급식을 계속 해야 한다고 응답 철저한 채식주의자(vegan) 위한 건강식단 [한국일보]2012.03.23 >>>기사원문 바로가기 (기사요약) - 엄격하고 철저한 채식식단을 선택하게 된 동기(비건이 된 주요 동기 3가지) (1)인간의 소비를 위해 동물을 희생시키는 것을 원치 않는다. (2)환경보호에 도움이 된다. 축산업이 매년 배출되는 온실가스 원인의 22%를 차지한다. (3)건강에 유익하다. 비건 식단은 당뇨환자의 혈당을 개선시키..

매일 오전, 내 방 창문 너머로 나타나 야옹거리는 고양이 두 마리 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 인위적인 지구온난화 유발요인의 14%~51% 이상은 육식(축산업)에 있다. (IPCC, 월드워치)

햇살은 따뜻하고봄바람도 불어오고 분위기 좋습니다. ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 인위적인 지구온난화 유발요인의 14%~51% 이상은 육식(축산업)에 있다. (IPCC, 월드워치)

채식과 예방의학을 중심으로 약을 끊도록 치료하는 '오뚝이재활클리닉'의 신우섭 원장님의 블로그에서 담아왔습니다. 자세한 내용을 보시려면 아래 원문바로가기 링크를 클릭하세요 ^^ "만일 식사를 하신 후 물이 많이 먹히신다면, 정제염이나 화학조미료가 들어있지 않나 의심해볼 수 있습니다. 좋은 소금을 먹으면 목마르지 않습니다. 정제염과 화학조미료를 먹으면 목마른 이유는 이것들이 독소로 인식되어 우리 몸에서는 해독을 위한 물을 찾기 때문입니다." - 신우섭 원장, 오뚝이재활클리닉 채식과 예방의학을 중심으로 약을 끊도록 치료하는 '오뚝이재활클리닉'의 신우섭 원장님의 블로그에서 담아왔습니다. 자세한 내용을 보시려면 아래 원문바로가기 링크를 클릭하세요 ^^ *원문 바로가기 >>> "밥 먹은 후 목이 마르다면?" [참고..