자연식물식을 시작한 사람들은 그들의 건강문제 대부분이 자연스럽고 빠르게 해결되는 것을 경험한다.자연식물식이란?좋은 영양 섭취를 위한 올바른 식단, 자연식물식(Whole Food, Plant-Based diet)은 이런 식습관을 말합니다. - 가능한 한 자연 상태의 식품을 그대로 섭취하라.- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹어라.- 가공식품과 동물성 식품은 피하라.- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리하라.- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 하라. *출처 : / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김 서구문화의 주류는 기를 쓰고 우리가 무엇을 먹어야 하는지에 대한 진실을 ..