채식을 지향하는 의사, 치의사, 한의사, 수의사들이 채식에 관한 지식과 치료경험을 공유하고 그 정보를 널리 알리고자 만든 단체, 베지닥터(http://www.vegedoctor.org)에서 유튜브 채널을 개설했습니다. 베지닥터 유튜브 바로가기https://www.youtube.com/channel/UCx0ovxs-Ka5qDZsO2IXpe4g 베지닥터 소개(베지닥터 홈페이지에서 발췌, http://www.vegedoctor.org/?page_id=11673) 01.설립 동기 채식이 건강에 좋다는 것은 이미 알려진 사실이나, 육식을 배제한 채식식단의 건강상 유용성에 대해서는 우려하는 시각이 대부분이었다. 하지만 최근 다양한 국외 논문이나 학술 연구들에서 채식식단을 고수한 집단의 건강상태가 좋을 뿐 아니라, ..

나는 사람들이 엄연한 폭력을 외면하기 때문에 철학적으로 빈곤한 삶, 무의식에 지배당하는 삶을 살아간다고 생각합니다. 여기서 말하는 '사람들이 외면하는 엄연한 폭력'은 동물의 사육과 도살 과정에서 벌어지고 있는 가공할 폭력입니다. 현대사회에서 육식을 한다는 것은 이 폭력에 가담하는 것이지만 사람들은 이것을 인정하고 싶지 않습니다. 인정하지 않으려는 무의식적 발버둥이 도덕적 타락을 부추깁니다. 도덕적 타락이 만연해야 육식이라는 폭력도 별 게 아닌 것이 되니까요. 일종의 무의식적 물타기 같은 것이죠. 우리는 이 폭력을 명징하게 바라봐야 합니다. 그리고 멈춰야 합니다. 채식의 좋은 점 - (2)동물권 https://veganstory.com/152 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://v..

채식이야기 인스타그램 계정(instagram.com/veganstorykr)으로 채식인 분들을 팔로우하고 있습니다. 그 분들 중에서 자연식물식과 관련해서 늘 영감을 주시는 분들을 소개합니다. 1. gimmethetempo님 "...그리고 과일을 충분히 먹어주면 다른 단 음식이 전혀 안 땡긴다. 난 집에 있을 땐 단걸 거의 안 먹는데 회사에 있을때는 유독 초코렛 같은 게 땡겼다. 점심을 다 먹고도 후식으로 커피를 마시러 가면 조각케익들에 눈독을 들였고, 피곤하거나 머리를 특히 많이 쓰는 날엔 초코렛을 하루종일 입에 달고 살기도 했다. 하지만 과일을 식사로 받아들인 후에는 그런 일이 없다. 초코렛의 단맛이 생각나지 않는다. 달달한 음료도 생각나지 않는다. 이제 내게 가장 달콤한 맛은 과일의 단맛이다. 과일만..

베지닥터에서 전국투어 대중강연을 진행하고 있습니다. 5월 부산에 이어 6월에는 서울에서 열립니다. (베지닥터는 채식을 지향하는 의사, 치의사, 한의사, 수의사들이 모여 채식에 관한 지식과 치료 경험을 공유하고 그 정보를 널리 알리고자 설립한 단체입니다.) - 일시 : 6월 8일 오후 4시 - 장소 : 유기농문화센터(서울시 강남구 테헤란로 27길 8, 다온빌딩 11층) - 문의 : 베지닥터 사무국(T.070-8876-6988 / info@vegedoctor.org) - 주최 : 베지닥터 - 주관 : 유기농문화센터 - 참가비 : 무료 [강연주제] 1. 암 예방하고 치료하는 법 (황성수) 2. 만성염증성질환과 자연식물식(이의철 (Euicheol Lee)) [참가신청] (아래 링크를 클릭한 후 정보를 입력해 주..

자연식물식을 시작한 사람들은 그들의 건강문제 대부분이 자연스럽고 빠르게 해결되는 것을 경험한다.자연식물식이란?좋은 영양 섭취를 위한 올바른 식단, 자연식물식(Whole Food, Plant-Based diet)은 이런 식습관을 말합니다. - 가능한 한 자연 상태의 식물성 식품을 그대로 섭취하라.- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹어라.- 가공식품과 동물성 식품은 피하라.- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리하라.- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 하라. *출처 : / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김 서구문화의 주류는 기를 쓰고 우리가 무엇을 먹어야 하는지에 대한 ..