[부산 연산동 비건식당/연산동 맛집] 채식식당 예인에서 낫또 비빔밥을 먹어 보았습니다. 예인 독서모임도 소개 받았어요~(◕‿◕)

2019.05.08 08:02채식 식당

두 번째로 방문한 연산동 비건 채식식당 예인에서 이번에는 낫또 비빔밥(9,000원)을 먹어 보았는데요 이번에도 역시 정성이 가득한 맛이었습니다. 같이 한번 보실까요?

 


일단 가게 소개부터 드릴게요.

예인

부산광역시 연제구 연산동 479-17, 2층

 

여는 시간 : 낮 12시

닫는 시간 : 밤 10시 30분

 

식사시간

점심 : 12시~3시

저녁 : 6시~8시

 

*식사시간 이외에는

전통찻집으로 운영합니다.

 

휴무

매주 일요일, 마지막 주 토요일

 

전화번호

051-751-3344

 

 

 


♣ 메뉴 안내

 

[식사 메뉴]

크롬바커 맥주는 현재 재고가 없어 판매하지 않고 있습니다.


[차 메뉴]

 


♣ 매장 둘러보기

2층으로 올라가는 입구

 

잘 꾸며진 화단이 맞아줍니다.

 

입구 바로 앞에 있는 좋은 글귀

 

두둥~ 드디어 입구!

 


입구 오른쪽에 있는 방으로 자리잡았습니다. 제가 좋아하는 자리입니다^^

 

이 방은 테이블도 크고 책과 창이 좋아요.

 


자리잡은 방에서 바라본 홀

 

공간이 잘 구분되어 있습니다.

 

차 관련 제품들도 잘 전시되어 있네요.

 

방이 참 좋아보이네요. 다음엔 방을 이용해봐야겠어요^^

 

전통 문짝을 재활용한 파티션

 


이 방은 사장님이 강추하는 방입니다.

 

가게에 들어서서 왼쪽으로 들어가면 나오는 방인데요

 

4명 정도 모여서 담소 나누기 좋은 방입니다.

 

방 입구도 운치가 있습니다.

 


전통찻집이라 다기가 많습니다.

 

구석구석 참 많네요. 이렇게 깨끗하게 유지관리하는 게 참 어려울 텐데 말이죠.

 


주방 쪽 한 컷~ 역시 깔끔하네요.

 


창가가 참 예쁜 가게입니다.

 

사장님이 화분을 많이 좋아하시는 듯.

 

가장 맘에 들었던 꽃

 

찻잔과 창과 화분

 

이건 테이블 위에 있던 화분입니다.

 


♣ 이날 나온 음식

낫또 비빕밥과 콩스테이크를 세트 메뉴로 주문했습니다.

(세트로 주문하면 유기농 샐러드와 메밀차가 함께 나옵니다.)

 

제가 주문한 낫또 비빔밥

 

정성이 아주 많이 들어간 밥이라는 느낌을 받았습니다.

 


같이 간 분이 주문한 콩스테이크

 

아주 맛있게 드시더군요^^

 


세트 메뉴라서 같이 나온 유기농 샐러드, 드레싱이 장난 아님.

 

이날 먹은 메뉴 풀 샷

 


메밀차로 마무리~

 

이날은 특별히 접시 하나가 더 나왔습니다.(직접 말린 사과와 생강인 것 같습니다.)

 


♣ 예인 독서 모임

제가 블로그에 후기 올릴 거라고 하니까 예인독서모임도 꼭 좀 올려달라고 하시네요. 사장님이 아주 아끼는 모임인가 봅니다. 관심 있는 분들 많이 참여해 주세요~^^

 

오는 5월 15일에 열리는 독서모임은 이 책을 읽어와서 하는가 봅니다.

 


미리 준비해 놓지 않고 주문하면 조리가 시작되기 때문에 음식이 천천히 나옵니다. 그래서 맛이 아주 좋습니다. 여유를 가지고 식사를 즐기고 싶을 때 딱 좋은 식당, 예인이었습니다.

 


♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강  http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경  http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)