[부산 비건지원식당/비건옵션식당] 비건식 비빔국수로 유명한 집, 부산 기장 연화리에 있는 <손영환 비빔국수>

2019.07.24 22:29채식 식당


메인 메뉴인 비빔국수가 비건 메뉴라서 비건 채식인들이 많이 찾는 <손영환 비빔국수>는 부산/경남/경북 일원에 10개 정도의 가게가 있습니다. 저는 주로 부산 거제동 법원 근처에 있는 가게를 많이 이용하지만 이번엔 기장 연화리(대변항 근처)에 있는 매장을 다녀왔습니다.


손영환비빔국수는 부산을 중심으로 경남과 경북을 걸쳐 10개 정도의 가게가 있습니다.(네이버 지도 캡처)


기장군 연화리에 있는 손영환비빔국수는 메밀국수도 메인 메뉴라서 메인 간판의 이름이 <손영환 비빔-메밀국수>




[위치정보]






[외관 둘러보기]


멀리서도 잘 보이는 지붕 간판 '국수'


입구


홀에서 본 주방 쪽 장면


창가 좌석이 있지만 사용할 수는 없다고 하네요.


대체로 깔끔한 편입니다.


입구에 있는 두부과자 매대


날씨가 좋아서 하늘이 간판하고 잘 어울리네요.




[전체 메뉴]


비빔국수만 비건 메뉴로 알려져 있지만 판모밀이나 비빔모밀도 비건 메뉴일 가능성이 있어 보입니다. 다음에 가면 자세히 알아봐야겠어요.





[이날 먹어본 메뉴]


저는 비빔국수, 함께간 일행은 온모밀을 주문했습니다.


익숙한 비주얼


손영환비빔국수에서는 처음 보는 메밀국수(온모밀)


저는 늘 팍팍 잘라서 먹습니다.


아주 깔끔한 맛이 나는 백김치


기분좋은 매운 맛이 있습니다.




비건 메뉴는 대체로 소화가 잘 되어서 속이 편한 장점이 있습니다. 손영환비빔국수의 비빔국수도 속이 참 편합니다. 매운 맛이 강한 편인데도 속이 편하니까 참 좋네요. 맛있게 잘 먹었습니다!







♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유


1. 건강  http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.


2. 동물권  http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.


3. 지구환경  http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)


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부산 기장군 기장읍 연화리 산 1-7 | 손영환 비빔메밀국수
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