예전부터 가봐야지 하면서도 못 가봤던 채식식당 겸 전통찻집 을 드디어 다녀왔습니다! 예인 부산광역시 연제구 연산동 479-17, 2층 여는 시간 : 낮 12시 닫는 시간 : 밤 10시 30분 식사시간 점심 : 12시~3시 저녁 : 6시~8시 *식사시간 이외에는 차만 드실 수 있습니다. 전화번호 051-751-3344 위치가 조금은 애매한데 토곡에 있는 연제경찰서 올라가는 길목에 있다고 생각하시면 될 것 같습니다. 일단 전체적인 방문 스케치를 동영상으로 간단하게 정리했습니다. *참고 : 크롬버커 무알콜 맥주는 사정 상 더 이상 판매하지 않고 있다고 합니다.(2019년 5월 3일 현재) 너무 맛있게 먹었습니다. 밥 먹으러 자주 가게 될 것 같네요^^ 감사합니다~

리코 용산서비스센터에 보냈던 GR2가 도착했습니다. 무상 센서클리닝 이벤트가 있어서 열흘 전쯤에 택배로 보낸 거였는데 오늘 택배로 돌아왔습니다. 택배 포장도 꼼꼼했고 센서클리닝은 물론 펌웨어 업그레이드까지 해서 보내주셔서 더욱 기분이 좋네요^^ 제품을 보냈을 때도 확인 전화가 왔었고 클리닝이 끝나서 다시 보낼 때도 전화로 알려주셔서 많이 안심이 되었습니다. 무상 이벤트인데도 이렇게 정성을 다하는 서비스센터라니! 다시 한번 펜탁스리코에 신뢰를 가지게 되네요~ 받자마자 처음 찍은 것은 역시 자전거 ㅎㅎ GR2 무이펙트 무보정 사진은 말로 설명하기 어려운 그 어떤 무심한(?) 느낌을 참 좋죠. GR2 카메라가 뭔가 힐링 여행을 다녀와서 기분이 좋은 것 같은 느낌입니다. 리코용산서비스센터! 감사합니다!!

미러리스도 아닌데 무지하게 작고 가벼운 캐논의 입문용 DSLR 200D를 들고 4월의 숲을 담아 보았습니다. *렌즈는 늘 붙어있던 18-55 줌렌즈 대신 캐논 렌즈 중에 가장 가성비가 뛰어나다고 하는 EF 40mm F2.8 STM 단렌즈를 사용했어요. *크롭과 보정은 구글포토에서 했습니다. [사용해본 후기] - 일단 전체적으로 가성비가 참 좋다고 생각합니다.(캐논 200D 본체와 40mm 2.8 렌즈 둘다) (장점) - 작고 가볍다. - 설정 메뉴가 잘 정돈되어 있다. - LCD 회전과 터치스크린 너무나 편함. (단점) - 온오프 버튼이 조금 불편하다는 정도? 다른 분들 후기 읽어보니 단점도 많다고들 하던데 제 수준(캐논 초보)에서는 별다른 불편함이 없는 것 같습니다 ㅎㅎ ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지..

봄 햇살이 참 좋았던 며칠 전부산 장전동에 있는 비건채식식당<편한집밥>을 다녀왔습니다.최근에 오픈한 집인데요음식맛도 깔끔하고가게 분위기도 소박하고 편안해서여러모로 참 좋았습니다.편한집밥부산광역시 금정구 금샘로 36(지번) 장전동 503-5오전 11시부터 오후 8시까지(마지막 주문은 7시 30분까지)예약010-4493-1488식물원 입구에서금정산성 올라가는 버스길따라200m 정도 올라가시면 나와요.식사 끝나고 나서 요런 설정샷 촬영에 흔쾌히 응해주신 사장님,감사의 마음으로 첫 사진으로 올려 드릴게요 ㅎㅎ음식 소개 들어갑니다~주문과 동시에 먼저 반찬부터 쫙 나옵니다.저는 이 반찬이 제일 맛있었는데 공교롭게도 이 사진만 초점이 나갔네요 ㅎㅎㅎ반찬부터 쫙 깔아주시길래밥 나오기 전에 맥주부터 한잔~ 크으무알콜 맥..

부산의 대표적인 채식빵집밀한줌 온천천점이새 단장 오픈했다는 소식을 듣고주말에 다녀왔습니다.일단 외관이 좀 바뀌었네요.오른쪽 자전거는 제가 타고온 거~^^밀한줌에 들어있지 않는10가지를 확인해 주세요~100% 순식물성 재료만 사용합니다.새 단장에 맞춰새 빵도 나와 있더군요!올리브포카치아 (4,000원)진한 올리브향에 약간 간이 된 듯한 맛이 매력입니다~ ㅎㅎ앉은뱅이100%통밀빵 (4,500원)제가 가장 좋아하는 빵입니다.변함없이 굳건한(?) 맛이랄까 뭐 그런 성실한 느낌의 빵입니다 ㅎㅎ가장 인기있는 크림빵 2종코코넛크림빵 (3,000원)흑임자크림빵 (3,000원)쑥치아바타 (3,500원)제가 두 번째로 좋아하는 빵!비건 샌드위치도 있습니다.백미/흑미샌드위치 (각 6,500원)그리고 머핀 3총사초코머핀, 단..

무턱대고 채식만 하다가 오히려 건강을 망치는 경우가 종종 있습니다. 그냥 식물성 음식만 먹는다고 해서 건강해 지지는 않는다는 것이 요즘은 거의 상식이죠. 이와 관련해서 건강한 채식의 지침이 되는 좋은 가이드가 있어 소개합니다.한방채식 기린한약국을 운영하고 있는 이현주 님이 쓰신 책 <기린과 함께하는 한방채식여행>에 나오는 "기린한약국 식이요법 가이드" 중 일부를 발췌했습니다.[주의해야 할 음식]- 육류, 생선류, 어패류, 계란, 우유 및 유제품- 젓갈류, 인스턴트 식품, 흰밀가루 음식(제과점 빵, 과자, 국수 등)- 냉동식품(아이스크림 포함), 통조림, 카페인음료, 탄산음료- 정제설탕(백설탕, 황설탕, 올리고당 포함), 정제염, 화학조미료[현미 채식 실천 원칙]1. 정제된 곡물 대신 100% 현미밥을 먹..

초읍동 시민도서관 자료실에서 우연히 보게 된 책에서 발췌한 레시피입니다. 김은지 님이 지은 <홈 이자카야>라는 책이었는데 책 디자인이 깔끔해서 눈이 확 가는 책이더군요. 중간 중간에 채식 안주 레시피가 제법 있을 것 같아요. 다음엔 정식으로 빌려서 한번 읽어 보고 싶은 책.간단 안주 <아사즈케> 만드는 법재료오이 1/3개, 양파 1/2개, 파프리카 1/2, 당근 1/4 (굵은 소금 1큰술)절임물 재료다시마 1조각, 식초 3큰술, 물 3큰술, 설탕 1/2 작은술, 소금 약간1. 오이와 당근은 둥근 단면이 나오도록 1cm 두께로 어슷하게 썰고, 양파와 파프리카는 사각 모양이 나오도록 썬다.2. 썰어 놓은 채소를 비닐에 담고 굵은 소금 1큰술을 넣어 조물조물 주무른다.3. 20분 뒤 채소에서 나온 물기를 빼낸..

이현주 지음 "기린과 함께하는 한방채식여행"을 읽다가 좋은 수프 레시피가 있어서 발췌 기록합니다. 최근 소화장애가 있고 몸이 냉한 어머니가 드시면 좋을 것 같아 한번 만들어 보려고 합니다.오색야채수프식용성 유용 성분인 피토케미컬을 가장 잘 흡수할 수 있는 방식은 생주스로 마시는 것이다. 하지만 체질적으로 극도로 냉한 체질이거 소화 기능이 너무 떨어져 있다면 수프로 만들어 먹어도 좋다. 여기에 제시된 레시피에 얽내이지 말고, 제철과일과 야채를 다양하게 응용해 보자.1. 재료브로콜리, 파프리카, 당근, 마, 양파, 생강, 견과류, 올리브오일2. 만드는 법(1) 브로콜리는 20초 정도 데친다.(2) 준비한 채소와 과일을 믹서에 넣는다.(3) 견과류와 올리브오일을 곁들인다.(4) 믹서로 간다.(5) 중간불로 끓..

야미그린은 최근 폐업하였습니다.부산지역 비건 식당, 카페, 베이커리 관련최신 정보는 아래 링크를 참고해 주세요~https://veganstory.com/236야미그린비건 채식 식당부산광역시 연제구 연산동 345-27T.051-851-8915메뉴가 일부 변경되었습니다.자세히는 모르겠지만버거류가 다 빠진 것 같아요.새 메뉴판 잠깐 보실까요?쌀국수와 콩불구이 야채 덮밥을 주문했습니다.주문한 음식 나왔어요.먼저 쌀국수!그리고콩불구이 야채 덮밥야미그린의 쌀국수는 워낙 유명해서이제는 많은 사람들이찾는 메뉴가 되었습니다.콩불구이 야채 덮밥도 못지 않게맛있었습니다.이날은 두 메뉴 다 성공!다음번엔 샐러드 종류를 먹어봐야 겠어요.야미그린은 수요일 휴무입니다.♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유1. 심신건강 http://..

중앙역(중앙동역) 근처에 있는비건 베이커리 카페 <밀한줌>에 들렀다가부평동에 있는 동생 가게로 넘어가면서그 사이에 있는 구도심 동네 풍경을리코 GR2에 담아봤습니다.중앙역 11번 출구에 있는 비건채식 카페 <밀한줌>골목도 차분하고 가게들도 예쁘고 그러네요.저 멀리 그 유명한 40계단그냥 가게가 예뻐서..40계단 근처 여기저기 동상들이 많아요~40계단 위에서 부산항 쪽으로 바라본 장면인쇄골목, 아마도 동광동인듯청자빌딩(구 주식회사 한성은행 부산지점)백산기념관(백산 안희제 선생의 항일독립운동을 기념하는 곳)용두산공원 올라가는 계단용두산공원 올라가는 길, 부산타워용두산공원 비둘기들용두산공원은 일제강점기의 아픈 역사를 간직하고 있습니다. 그래서인지 이순신 장군의 동상이 서 있네요.GR2는 맑은 날 한낮에 포지티..

좋은 동영상 편집 앱들이참 많이 나와 있습니다. 그 중에서 무료로 사용해도 불편함이 거의 없는 앱 몇가지를 추천합니다. 유료 업그레이드나 앱 내 구입 없이도거의 모든 기능을 사용할 수 있습니다.(워터마크도 아예 없거나 뺄 수 있어서 좋습니다.) 1.어도비 프리미어 클립 (Adobe Premiere Clip) 무료로 사용해도 앱 제작사 워터마크가 없어서깔끔하게 편집할 수 있습니다. 자동편집 모드에서배경음악과 잘 어울어지는동영상을 만들어 주는특징이 있습니다. 2.아이무비 (iMovie) *ios전용 아이폰과 아이패드에서만 사용가능해서아쉽지만 가장 쓸만한 앱입니다.무료인데다 동영상에 제작사 워터마크도안 들어가고 자막 기능도 충실합니다. 3.스플라이스 (splice) *ios전용 고프로에서 만든 편집 앱인데상당..

지난 4월 초에 오픈한밀한줌 카페 다녀왔습니다.온천천에 있는 <밀한줌>에 이은두 번째 밀한줌이라밀한줌 2호점이라고도 부르는 것 같아요.카페 밀한줌부산 중구 중앙대로 77(중앙동역 11번출구)​주차 : 인근 유료주차장(대중교통을 추천드려요!)http://milhanjum.kr문의010-7320-0053중앙역 11번 출구로 나오면 저렇게 바로 보입니다.플래카드 덕분에 더 잘 보이네요.입구여는 시간 : 아침 8시닫는 시간 : 저녁 8시* 연중 무휴 *우유, 계란, 버터가 없는순식물성빵만 만듭니다.그리고국산쌀, 우리밀, 농가밀,유기농 설탕, 죽염으로정성껏 만든다고 하네요.카페 입구 옆에 있는 테라스형 공간저기가 가장 좋은 자리 같네요.단호박규브 6,000원레몬진저파운드 3,500원현미초코파운드 3,500원단호박..

4월의 마지막 날백양산 산행을 다녀왔습니다.작고 가벼워서등산할 때 아주 편한 GR2 카메라를들고 4월의 끝자락을 담아봤습니다.포지티브 모드로 찍은 원본입니다.(몇 장은 크롭)여기저기 하얀 꽃들입니다. 포지티브 모드에서 녹색이 조금 약하게 나옵니다. 녹색이 약하지만 나름 느낌은 좋습니다.산속에 핀 들꽃은 왜 이렇게 다들 아름다운지..길가는 어떤 곤충, 더듬이가 특이하게 생겼어요.정자 이름이 "감전정", 감전동에서 따온 이름인가 봅니다.적당히 밝은 그늘길빨강은 역시 강렬하네요.초록을 배경으로 하는 빨강이라 더 눈이 갑니다.햇살담은 빨강산은 역시 이렇게 숲이 우거져야..바람을 가르는 새소리저 새들처럼 너무 빠르게 지나가는 봄이 아쉽네요.산행하는 내내 바람이 참 좋았습니다.부족하지만 아래 동영상에 그 바람을 담..

지난 4월에 오픈한 부산 유일의 비건베이커리 <밀한줌>을 다녀왔습니다.토종밀과 우리쌀을 사용하고우유, 계란, 버터가 들어가지 않는순식물성 빵을 만드는 곳입니다.작고 아담합니다."몸과 소통하는 건강한 빵"현미 치아바타도 좋지만 사진에 없는 쑥 치아바타도 아주 좋습니다.치아바타보다 좀 더 활기찬 맛이 나는 호밀 스틱아주 부드러운 맛이 나는 앉은뱅이 통밀빵달 거 같아서 패스한 초코 쌀식빵, 다음에 먹어 보렵니다.빵바구닌 들고 있는 쉐프님(최태석) 사진분위기가 전반적으로 밝고 친절합니다.비어가는 선반 ㅎㅎ"건강함을 굽다"건강한 맛이 나는 빵과친절한 직원들!Vegan Bakery밀한줌T.051-528-5876부산 동래구 온천천로471번길 7(안락동 221-4 1층 104호)♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유1...

자연식물식을 시작한 사람들은 그들의 건강문제 대부분이 자연스럽고 빠르게 해결되는 것을 경험한다.자연식물식이란?좋은 영양 섭취를 위한 올바른 식단, 자연식물식(Whole Food, Plant-Based diet)은 이런 식습관을 말합니다. - 가능한 한 자연 상태의 식물성 식품을 그대로 섭취하라.- 다양한 채소, 과일, 열을 가하지 않은 견과류와 씨앗류, 콩류, 도정하지 않은 곡류를 먹어라.- 가공식품과 동물성 식품은 피하라.- 소금, 기름, 설탕을 첨가하는 것을 멀리하라.- 총 칼로리 섭취량의 80%는 탄수화물, 10%는 지방, 나머지 10%는 단백질에서 얻는 것을 목표로 하라. *출처 : / 콜린 캠벨-하워드 제이콥슨 지음, 이의철 옮김 서구문화의 주류는 기를 쓰고 우리가 무엇을 먹어야 하는지에 대한 ..