為了吃素食麵包去了位於釜山中央洞的素食烘培坊發現他們最近推出了素食飯盒!I went to the vegan bakery in Busan Jungang-dong - (밀한줌) for buying vegan bread, and I found that they start to sell vegetarian bento! 後門 / The back door of 店面全景 / The view of shopfront 釜山素食烘焙坊 素食飯盒新上市!Vegetarian bento now is started to sell in - (밀한줌) in Busan Jungang-dong shop.http://milhanjum.kr/221704788304 週一、二、四、五、六，每天販售不同口味的飯盒每個飯盒原價為8,000韓元 (約為210新台幣)若自..

["Dals kitchen" / Restaurant in Busan Buk-gu Hwamyeong-dong] Enjoyable Vegan Brunch Buffet! A Variety of Vegan bread, Vegan, Lacto Vegetarian, Ovo Vegetarian and Pescatarian Food are all served here! 今年8月11日為了迎接夏季末伏(24節氣之一) 我去了平常一直想去的(달스키친)素食餐廳 老實說 我以為這個是提供全素(五辛素)餐點的素食餐廳才去的 去了之後才發現和我原本想的有點出入 即便如此 還是提供很多全素(五辛素)的餐點 也是我想要向奶素、蛋素者強力推薦的餐廳 August 11, 2019, during the period of the late summer came I we..

一把麥穗〉算是釜山最知名的素食烘培坊 在釜山東萊區安樂洞有溫泉川店 在釜山中區中央洞則有中央店 一共有兩個店面 其中中央店還同時附設座位，能在店裡享用簡餐的服務 “A bunch of wheat” is regarded as the most famous Vegan bakery in Busan. There are two shop fronts: one is Oncheoncheon shop(온천천점) in Busan Dongnae-gu Allak-dong, another is Jungang shop (중앙점) in Busan Jung-gu Jungang-dong. There are tables which set in the Jungang shop, so you can enjoy the meal there. ^^ 我經常要到溫泉川路..

第二次光顧釜山長箭洞的素食餐廳 This is my second time to visit vegan restaurant which is located in Busan Jangjeon-dong. 不僅餐廳變得更舒適，小菜也升級了，超棒的! The restaurant becomes cozier and the side dishes update, too! Splendid! 第一次來寫的食記 This is the article link which I wrote when I visit the first time: https://veganstory.com/254 부산 장전동에 새로 생긴 채식식당 을 소개합니다. (vegan 식사를 제공하는 식당입니다.) 봄 햇살이 참 좋았던 며칠 전 부산 장전동에 있는 비건채식식당 을 다녀왔습..

春日陽光美好的幾天前 我到釜山長劍洞的(편한집밥)素食餐廳吃飯 Few days ago, the spring sunlight flooded the ground I went to the (편한집밥) in Busan Jangjeon-dong. 這是最近才開的素食餐廳 不僅食物的味道很乾淨 店裡的氛圍質樸又舒適 讓我覺得各方面都很不錯 It is a vegan restaurant which opens recently. The cuisine here is fresh and excellent. The dining environment is simple and cozy. I would recommend it because it’s a good restaurant in many expects. Comfort home cooking(편..

아직 추위가 오지 않았던 지난 토요일 오후, 불현듯 빵 생각이 나서 자전거 타고 을 다녀왔습니다. 밀한줌은 기본을 지키는 빵집으로 유명한 곳입니다! 그리고 유명세에 비해 아주 작은 빵집이죠^^ 한번 둘러보실까요? 토요일 오후라 시간적으로 여유도 있고 해서 찬찬히 둘러봤습니다. ​ 지금부터는 빵 사진 대방출입니다! (많이도 찍어왔네요 ㅋ) 이어지는 빵 사진 또 이어지는 빵 사진 얼마 전에 중앙점에서 먹어 본 신상빵 "단팥쏘옥 녹차큐브" 지금부터는 빵 이외의 제품들입니다. [제가 고른 빵 3가지] ​ "우리쌀 현미식빵" "쑥떡콩떡" "슈크림빵" ​ 요렇게 모셔갑니다. 직원분이 허락해 주셔서 식빵 커팅하는 장면을 동영상으로 찍어왔어요. 아주 숙련된 식빵 커팅입니다 ㅎㅎㅎ ​ 빵을 백팩에 지고 사무실로 복귀하자..

聽到CU便利商店開始販賣素食便當的好消息 我便開始在生活圈附近各個CU便利商店找這項商品 但是好像都沒找到 Since I knew the news that vegetarian bento is now selling in CU convenient store, I started to find it in the CU convenient stores near me but unfortunately, I didn’t find it. 我以為這項商品還沒開始在釜山販賣 沒想到 今天經過釜山蓮提區巨堤洞新開的CU便利商店進去逛逛 終於讓我找到素食便當了 I thought the product haven’t sell in Busan, but I passed by a new CU convenient store in Yeonje gu Geoje-do..

CU편의점에서 vegan 도시락을 출시했다는 반가운 소식을 듣고 제 생활 반경에 있는 CU편의점들을 이리저리 둘러보았지만 채식주의 도시락을 찾을 수가 없더군요. 그래서 부산에는 아직 출시를 안 했나 싶었는데 오늘 우연히 거제동에 새로 생긴 CU편의점 들렀다가 드디어 "비건 채식주의 도시락"을 발견했습니다. 어찌나 반갑던지 ㅎㅎㅎ 비건 채식주의 도시락을 들고 사무실에 도착하자마자 바로 먹어봤습니다. 가격은 3,300원 콩불구이와 새송이버섯이 들어간 바질 페스토 펜네 파스타에 단호박 찜 요리가 더해진 구성입니다. 전자렌지에 넣고 1분을 돌린 후에 먹었습니다. (먹어보니 1분 30초 정도가 좀 더 좋을 것 같아요.) [먹기 전 예상] 가성비는 좀 떨어질 것이다. (그냥 비건이라는 것에 만족하자.) [먹은 후 ..

沒帶便當的話 在韓國可以說幾乎無法實踐吃素這件事 所以家裡面大小適當、有蓋子的瓶瓶罐罐 都一個個變成我帶便當的容器 It is challenging for being a vegetarian in Korea if you don’t prepare packed lunch with you. Therefore, most of containers with bottle caps became my lunch boxes. 最近的無論是玻璃或塑膠做的瓶子 外型好像越做越漂亮了 (上圖的碗) 用來裝便當的話，菜汁不太會溢出來，也很適合放在我小型的單車 上的包包裡面。🙂 Whether glass containers or plastic containers, the products’ designs became more adorable recently. (T..

비건빵 먹으러 부산 중앙동에 있는비건 베이커리 에 갔더니최근에 채식도시락을 출시했더군요. 밀한줌 후문 밀한줌 홀 전경 부산 비건 베이커리 채식도시락 출시!http://milhanjum.kr/221704788304 요일별 메뉴로 판매하고 있고가격은 8,000원이지만도시락 용기를 가지고 오면1,000원을 할인해 주니까7,000원에 사 먹을 수 있습니다. 월 : 비빔밥화 : 두부구이덮밥목 : 버섯야채덮밥금 : 채개장토 : 곤드레비빔밥 판매시간 : 11:00-15:00테이크아웃 제품입니다. 예약필수 : 아래 카카오톡 플친 또는 전화https://pf.kakao.com/_ITtiC010-7320-0053 빵 먹으러 갔지만새 메뉴(채식도시락)이 궁금했습니다.마침 매장이 한산한 점심시간 이후라서카페 매장에서도 먹을 ..

서면에 자전거 타고 나갔다가부산에서 가장 오래된 채식식당을 오랜만에 들렀습니다. 많은 비건 식당들이 생겼다가 없어졌지만고맙게도 이 곳 서면의 은여전히 자기 자리를 지키고 있습니다. 오전 햇살이 드리운 다전의 홀 전경 위치가 처음 찾는 분들한테는조금 어려울 수 있어요. 처음 가는 분들은폰의 지도앱을 이용해서찾으시길 추천드려요. 1층 입구 모습 4층 입구 모습 오랜만에 보는 문구, "하늘아래 쉼터, 채식과 행복을 만나는 곳" 햇살 가득한 테이블이 맞아주네요. 오픈시간인 12시가 되기 전에도착했는데도 반갑게 맞아주셔서 감사합니다. 아래는 서면 돌아다니다가다전으로 올라가는 동영상입니다.고프로 들고 나갔다가 찍었어요^^ 영업시간은 낮 12시부터 밤 9시까지브레이크 타임은 오후 3시부터 5시까지토요일은 브레이크 타..

비건빵이 먹고 싶을 때주로 밀한줌 온천점을 가지만최근에는 밀한줌 중앙점을 다녀왔습니다. 그 이유는 바로밀한줌 중앙점에 무무버거가 들어왔기 때문! 브런치로 버거세트를 먹기 위해오전부터 자전거 타고 달려갔습니다. (feat. 미소 부르고스 자전거) 밀한줌 중앙점 위치는 중앙대로 77 바로 지하철 중앙역 11번 출구과 13번 출구 사이입니다. 위치가 완전 역세권이죠 ㅎㅎㅎ 일단 가게부터 한번 둘러 보실까요? 2층에는 한국베지푸드지도자협회가 있군요. 오전 햇살이 밀한줌 매장과 잘 어울리네요. 밀한줌은 국산쌀, 우리밀, 농가밀, 유기농설탕, 죽염을 고집하는 비건 베이커리입니다. 온천점과 달리 중앙점은 카페도 함께 있습니다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지, 그리고 연중무휴 중앙점은 연중무휴지만 온천점과 ..

지우컴퍼니(https://blog.naver.com/tlswldn789)에서 지난 8월 12일부터 9월 30일까지 진행한 에 참여한 50일간의 기록입니다. 매일 책을 읽고 기억에 남는 문구를 지우컴퍼니에서 운영하는 단톡방에 올리고 구글폼에 데일리 체크하는 방식으로 진행하는 재밌는 프로그램입니다. 10월에 진행되는 4기에도 현재 참여 중입니다. ☑️독서습관 챌린지 4기 참여 안내(현재는 마감했습니다. 10월 말에 5기 참여 공지가 있을 예정입니다.)https://blog.naver.com/tlswldn789/221662908544 현재 요런 이벤트도 진행 중이라서 5회 연속 참여하기로 마음 먹었습니다^^ 독서습관 챌린지 3기 (50일)2019.08.12-09.30 당신이 병드는 이유콜린 캠벨, 하워드 제이..

양정동 부산디자인학원 바로 맞은 편에 있는 밥집 겸 술집인 "전야제"는 부산시청 인근에서 맛집으로 아주 유명한 곳입니다. 감자만 들어가는 감자전 안주가 있어서 채식하는 분들도 막걸리 한잔하기 좋은 집입니다. 식사 메뉴로 잘 나가는 시래기밥도 밥 위에 올라가는 계란 후라이만 빼면 거의 채식 메뉴입니다. 가게이름이 인데 특이하게도 간판에는 라고 되어 있습니다. 이곳 전야제에는 라는 고양이가 있습니다. 사장님이 밥을 챙겨주던 길냥이(이름은 소피아)가 어느 날 새끼를 여러 마리 낳았고 그 중에 하나를 거둬 키우고 있는 건데요 아주 발랄하고 귀여운 친구입니다. 그 동안 틈틈이 찍어 두었던 세림이 사진과 동영상을 공개합니다~ ฅ^•ﻌ•^ฅ 전야제는 밥집으로도 좋고 술집으로도 아주 좋은 집입니다. 음식 맛도 좋고 홀..

이미지 출처 : 황성수힐링스쿨 (http://healingschool.kr/5111) 채식으로 우리 몸에 필요한 영양소 대부분을 섭취할 수 있지만, 비타민 B12는 예외라는 주장이 있다. 비타민 B12는 동물성 식품에만 들어있기 때문이라는 것인데, 완전 채식이 영양학적으로 부적절하다는 근거로 자주 인용되고 있다. 비타민 B12는 어떤 영양소인가? 일명 시아노코발아민(Cyanocovalamin)이라 부르며, 붉은색의 비타민이라고 한다. ● 1일 섭취 권장량 (대체로 매우 소량) - WHO(세계보건기구) : 1.0μg(0.001mg) - 미국 : 성인 2μg, 임신부 수유부 2.2∼2.6μg - 우리나라 : 일반적으로 성인 기준 2μg~5μg 정도 ● 결핍증세 - 악성빈혈증이나 신경정신장애 ● 특징 - 동물..