特地來釜山中央洞<一把麥穗>素食咖啡店 吃了美味的素食早午餐(素食漢堡套餐)

2019. 11. 28. 20:39채식 식당

平常想吃素食麵包的時候

主要是到<一把麥穗>溫泉店購買

但是最近比較常到中央店光顧

 

 

因為<一把麥穗>中央店最近也開始賣釜山知名素食漢堡–「姆姆漢堡」(MooMoo Burgur)了!


 

為了品嘗素食漢堡早午套餐

早上就騎著單車跑來了

feat. 微笑的布爾戈斯單車 ( Smile Burgos Bicycle )

 


 

<一把麥穗>中央店的位置在釜山中區中央大路77號

就在地鐵中央站11號出口與13號出口之間

 

 

 

離捷運站超近 呵呵呵


 

先從店面開始參觀吧!

 

2樓是「韓國素食料理指導者協會」(한국베지푸드지도자협회) 的所在地

 

早晨的陽光照在<一把麥穗>的店面,看上去非常協調

 

<一把麥穗>是一間堅持選用韓國國產米、「我們的麥」(韓國農業公司法人)的小麥、有機農小麥、有機糖及竹鹽等材料來製作素食麵包的烘培坊

 

和溫泉店不同 中央店不僅有烘培坊也有咖啡店

 

營業時間從早上10點到晚上8點

 

中央店是全年無休的溫泉店和現代百貨公司賣場的店休時間則另行公告(溫泉店每週一店休,現代百貨公司賣場的<一把麥穗>則是跟著百貨公司的店休日程休息,每個月的店休日有所不同)

 

我最喜歡的靠窗座位 (空氣清淨機旁邊的座位)

 

空氣清淨機以一種令人信賴地姿態放在那裡^^

 

裡面的位置

 

這裡是外側(入口方向)的座位

 

書架上放著和純素素食相關的書籍。真想再讀一次《肉食的終結》這本書。


 

這次主要想跟大家分享<一把麥穗>相關的菜單

 

首先,這邊有<一把麥穗>官網網址,裡面有他們販賣的所有麵包種類介紹

http://milhanjum.kr/221117780443

 

下面則是<一把麥穗>咖啡店的菜單

 

 

 

姆姆漢堡(MooMoo Burgur)的菜單也很仔細地拍下來了^^

 

第一張是原本店裡就販賣的素食三明治 / 第二張為火烤素食漢堡 / 第三張是姆姆漢堡的菜單

 

菜單上有兩種份量充足套餐

 

我也在店裡拍了很多麵包的照片 之後再一一上傳跟大家分享

(照片數量很多,怕一次分享的話文章會太長^^)


 

在咖啡店逛了一圈、拍了一些照片 點了素漢堡及冰沙的套餐

 

 

如上文所述,素漢堡及冰沙套餐中所附贈的冰沙不包括綠色冰沙,但只要多付500韓元就可以把一般冰沙換成綠色冰沙。

 

所以我多付了500韓元,點了素漢堡及綠色冰沙套餐

 

<一把麥穗>姆姆漢堡的素漢堡和冰沙套餐一上桌

 

雖然很想馬上開動但得先拍照才行

 

一邊忍耐一邊拍餐桌全景照

 

又換低角度拍 再換更近的角度拍食物

 

多個角度全部拍完之後 接下來就換我大快朵頤了 呵呵呵

(食物上桌立刻吃是最好吃的 所以以秒拍的方式拍照)


 

第一次吃到的姆姆漢堡,是用全麥麵包、新鮮的蔬菜、番茄及手工做的醬料與純植物成分做成的素肉排做成的漢堡

 

每咬一口,都能感覺到精心製作的漢堡

特別是漢堡的全麥麵包如同的蛋白般結實的口感和手工醬汁的美味讓人印象非常深刻


 

不知道是不是太常點咖啡的緣故,這好像是我第一次在<一把麥穗>點冰沙來喝

 

綠色冰沙是放入有機甘藍、香蕉、黃檸檬及有機蘋果製作而成

 

素漢堡也是沒有顧慮食材成本似地 放了很多材料進去

 

吃起來有一種說不出地超級搭配的絕妙好滋味

放入的材料巧妙地融合在一起 沒有某種食材特別搶戲

雖然對於冰沙知道的不多 但是綠色冰沙喝起來感覺很高級

 

份量也很足夠 對於食量比較小的人來說 單單只喝一杯冰沙也能當正餐喔^^


 

炸薯條是使用非基因改造(Non-GMO)的馬鈴薯放入氣炸鍋所製作而成

 

如果問我味道如何的話 

就是那種喝啤酒時 即刻想配上的那種炸薯條好滋味

 

把這個套餐外帶 將素漢堡和炸薯條當啤酒的下酒菜 冰沙則留到隔天當早餐的話也非常適合!


 

<一把麥穗>店裡用了不鏽鋼吸管取代了塑膠吸管

 

店家能這麼做真的很不容易,對吧!

 

這是為保護地球環境做的很小、但影響深遠實踐!


 

騎著單車 乘著秋天早晨微涼的風

帶著愉快的心情來到<一把麥穗>中央店

津津有味地吃了素漢堡及冰沙套餐 開始了新的一天

 

雖然很瑣碎細微 但覺得是個非常難忘的一天

 

謝謝大家!


 

<一把麥穗>菜單及快遞訂單之介紹

http://milhanjum.kr/221117780443

 


 

 


translated by Vivi Hung

https://medium.com/@vivihung

https://www.facebook.com/vivi.hong.37


♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강  http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경  http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)