우유와 멸치는 뼈에 좋은 음식이 아닙니다. 골다공증 예방에도 효과가 없습니다. (對骨骼而言,牛奶和鯷魚並非好食物!無預防骨質疏鬆症之療效!)

2020. 10. 4. 16:50채식과 건강


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우유와 멸치는 골다공증을 예방하지 못한다.
http://www.vegedoctor.org/?p=14408

 

"우유에는 단백질이 많이 들어있습니다. 단백질은 몸에 들어가면 산성으로 작용합니다. 산성으로 작용하면 뼈가 녹게 되어있습니다.

산성을 중화시키기 위해서 몸이 많은 애를 쓰게 되는데, 뼛속에 있는 대표적인 알칼리 성분, 칼슘을 녹여내어 우리가 먹은 음식에 들어있는 산성성분을 중화시켜서 몸 밖으로 내보내게 됩니다. 그래서 단백질이 많이 들어있는 음식을 먹으면 칼슘이 오히려 빠져나가는 현상이 생깁니다."

"牛奶中含有豐富的蛋白質。蛋白質進入體內會產生酸性作用,一旦發生酸性作用,將會侵蝕骨骼。

為了中和人體中的酸性,身體不僅必須啟動很多功能並消耗需多能量,骨骼中所具有代表性的鹼性成分 – 鈣,也會被釋放出來、中和我們所食用的食物所產生的的酸性成分,進而排出體外。因此,食用含有許多蛋白質的食物的話,反而會發生流失鈣質的現象。"



"그리고 멸치를 많이 먹습니다. 하지만 멸치를 먹을 때 그 뼈만 먹는 사람은 없습니다. 멸치의 살도 같이 먹습니다. 멸치의 살에는 단백질이 아주 많이 들어있습니다.

우유와 마찬가지로, 멸치를 먹으면 칼슘이 섭취되기는 하지만 살을 먹음으로써 단백질을 많이 섭취하게 되어 오히려 멸치의 칼슘이 뼈에 갈 수 없게 되어버립니다. 그래서 멸치를 먹는 것은 별 소용이 없는 것입니다."

"另外,也有人會吃大量的鯷魚來預防骨質疏鬆症,但是食用鯷魚時並沒有人只吃鯷魚骨頭,鯷魚肉也是一起食用的。然而,鯷魚魚肉當中含有相當高的蛋白質。

和牛奶一樣,雖然食用鯷魚一樣有攝取鈣質的效果,但也因為同時食用大量鯷魚肉的緣故,反而無法讓骨骼吸收鯷魚當中的鈣質,因此食用鯷魚並沒有任何補充鈣質的作用。"

 

 

 

우유와 멸치는 골다공증을 예방하지 못한다. - 베지닥터

 

www.vegedoctor.org

"식물성식품만 먹으면 뼈는 야물어집니다.그 이유는 이렇습니다. 식물성식품에도 칼슘이 굉장히 많이 들어있고, 식물성식품은 알칼리성식품입니다.
알칼리성식품을 먹으면 우리 몸이 본래 알칼리성이기 때문에 일치합니다. 그래서 뼛속에 있는 알칼리성 성분, 칼슘을 우려내지 않습니다. 뼛속에 들어있는 칼슘이 그대로 보존되는 것입니다."

"同樣的道理,只食用植物性食物的話,骨骼將能變得更結實牢固。植物性食物含有相當豐富的蛋白質,植物性食物是屬於鹼性食物。
食用鹼性食物的話,與我們的身體中原有鹼性是一致的,因此不需釋出原本就存在人體骨骼中的鈣質成分,而骨骼中的鈣也會原封不動地被保存下來。"

 


Chinese translation by Vivi Hung

https://medium.com/@vivihung

 

Vivi x 여연 – Medium

Read writing from Vivi x 여연 on Medium. 「世界素食日」出生的素食者、寫作之人。懂一點點韓文的台灣人。認為愛、自在和幽默感是人生必備的東西。為了寫出「每個字都能敲擊讀者,彷彿它們是剛從

medium.com

https://www.facebook.com/vivi.hong.37



♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유

 

1. 건강  http://veganstory.com/141

인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식(자연식물식)의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다.

 

2. 동물권  http://veganstory.com/152

인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다.

 

3. 지구환경  http://veganstory.com/151

인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)