"햄, 소시지, 베이컨 등 육가공 식품은인간에게 암을 일으키는 물질이고,쇠고기와 돼지고기 등 붉은 고기는인간에게 암을 일으킬 가능성이상당히 높은 물질이다." WHO(세계보건기구) 산하국제암연구소(IARC)(2015.10.26) ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.com/151 인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)

부산 황령산 기슭양지바른 곳을 지나다오후 햇살을 받고 있는매화를 만났습니다. 가져간 리코 GR2로몇 장 찍었어요^^ 일단 크로스프로세스 모드로 한장 찍고 이후부터는 모두 포지티브 모드로~ 꽃이 멀어서 적당히 크롭한 사진 이것도 크롭.카메라 화질이 좋아서 그런지 크롭을 해도제 눈에는 만족스럽네요^^ 겨울 다음이 봄이라서 참 좋습니다^^ ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory..

길을 걷다한적한 곳에서마주치는 길냥이들. 방해가 되지 않도록적당한 거리를 두고찍었습니다. 줌이 안되는 카메라라서크롭으로 ㅎㅎ 말을 하는 것 같은 턱시도 고양이 셋이 아니라 넷 숨이 차는 계단을 오르다앞서가는고양이를 만남.이 친구도 계단을 피해가네요 ㅎㅎ 더 이상 가까이 오지맛! 어중간한 포지셔닝 차가 없을 때를 노려서통통통 최대한 경쾌하게~ ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://vegans..

"우리는 식물이 아니므로광합성을 하지 못하고,따라서 어떤 항산화제도만들어내지 못한다. 다행히 식물에 들어 있는항산화제는 식물에 작용하는 것과같은 방식으로 우리 몸에 작용한다.이것은 그야말로 멋진 조화다. 식물은 항산화제 보호막을만들어 자신을 보호하는 동시에아름다운 색깔을 띠면서우리를 유혹한다. 식물에 매혹당한 동물은그것을 먹음으로써식물의 항산화제 보호막을 이용한다. 신을 믿든, 진화를 믿든,아니면 순전한 우연을 믿든,이것이야말로 진정 아름답고건강한 자연의 지혜를 보여주는 일이다." - 콜린 캠벨(T. Colin Campbell, Ph.D.) - 중에서 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강..

추위가 풀렸던 지난 주 어느 날오랜만에 엄광산 산행을 다녀왔습니다. 주례삼거리에서 쭈욱 올라가는코스를 선택했습니다. 올라가다 잠시 뒤돌아보니주례럭키 아파트가 똭~^^ 겨울나무는 역시흑백사진이 잘 어울리는듯 쉼없이 올라오다 지쳐서중턱쯤에 잠시 드러누움 ㅋ 나무들이 다들 참 운치가 있었는데사진으로 표현이 잘 못하겠네요. 실력부족 ㅜㅜ 멀리 보이는 백양산 정상 이 날 사진 중가장 맘에 드는 사진^^ 내려다 본 주례동 일대 여긴 감전동 일대와 낙동강 고양이가 사는 숲 고양이가 달리는 숲 아무도 없는 숲 ㅋ정상까지 가지 않고기슭따라 대신동으로바로 넘어갔습니다. 하산 후에 영도 들렀습니다. 영도대교 위에서 바라본 서쪽,이런 게 부산 풍경이네요 ㅎㅎ with 리코 GR2 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심..

반려동물은 왜 가족일까? 버려진 고양이 새끼와인연을 맺게 된 초등학생 윤지의이야기를 들어보면 알 수 있습니다. "봄이는 제 동생이에요." 동화작가 길지연 님의 새 작품 "내 동생 못 봤어요?" 길지연 작가님은 동물보호운동, 채식권장, 모피반대 등 동물권리를 위해 애쓰시는 분입니다. 초등학생 윤지에겐 버려진 고양이 새끼 '봄이'가 동생이나 마찬가지입니다. 동생 '봄이'을 되찾는 여정에는 현실의 냉혹함도 있지만 세상의 따뜻함도 함께합니다. '애완동물을 어떻게 봐야할까?' 또는 '도시동물을 어떻게 받아들여야 할까?'라는 질문에 결국 우리가 가족의 범위를 넓히는 것이 정답이 아닐까 하는 메시지를 던지는 길지연 작가님의 동화 초등학생을 위한 동화이지만디테일이 살아있고현실감이 뚜렷합니다. 그래서 아이들은 물론어른들..

부산이라 그런지연말 연초 내내 따뜻했었죠.이제 좀 추워졌네요. 그동안의 따뜻했던 일상을 요즘 열심히 배우고 있는리코 GR2에 담아봤습니다. 마지막 사진만 보정나머지는 무보정Ricoh GR2 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.com/151 인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)

작년 연말에 다녀왔던사상구 주례동 주례역 근처 여전히 맛있고친절하고편안해서 좋았어요. 유기농 아메리카노와 단팥죽 아메리카노 한 잔이지만 정성이 담겨 있습니다. 갔던 때가 동지 즈음이라 단팥죽 주문~ 숟가락도 단팥죽을 같이 먹을 것 같은 ㅋㅋ 크리스마스도 다가올 때라 테이크아웃 컵이 이랬었죠. 다들 햇살 방향으로 고개를 내미네요. ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.co..

부산대 정문 근처소박한 디저트 가게[팥집 우정] 100% 국산팥죽유기농 비정제 설탕 단팥죽 3,000원팥빙수 3,000원 위치를 보니 예전에 한솥도시락이 있던 자리 같아요.사진 오른쪽 끝에 NC백화점이 보이시죠? 거기가 부산대 정문입니다.(학교 정문이 백화점이라니 좀 안타까운 느낌이...) 심플한 입간판색상이나 크기 뭐 이런 것들을 포함해서 전체적으로 왠지 맘에 드는 간판입니다^^ 메뉴판입니다.이 중에서 비건채식 메뉴는얼음팥빙수, 단팥죽, 호두찹쌀떡, 콩가루 인절미, 현미식혜 등입니다. 대부분 비건 채식에 맞는 메뉴들이네요. ^^ 단팥죽을 주문했어요.바 위로 이렇게 받침그릇과 숟가락이 먼저 올라옵니다.사장님의 나긋나긋한 손놀림이 예사롭지 않네요 ㅎㅎ 단팥죽을 기다리면서 가게 안팎을 둘러봅니다.난로가 작은..

지난 연말에 조촐한 송년모임을가졌던 주점을 소개합니다~ 해운대 달맞이 고개에 있는스타페이스라고 하는 주점인데요가게도 예쁘고 맥주도 맛있어요^^ 기본 생맥주인 맥스도 맛있지만기네스 생맥주와 파울라너 생맥주의 맛이아주 일품입니다. 아 이 거품 ㅎㅎㅎ 가게 안 쪽에 따로 마련되어 있는공간은 문페이스(MoonFace).단체 모임하기 좋을 듯. 기네스 생은 다크한 색깔에 비해너무 부드러운 맛을 가지고 있어서좋아합니다. 반전이 있다고나 할까요 ㅎ 채식하는 입장에서 보면적당한 안주가 없었지만각 안주에 따라오는 감자나 샐러드만잘 먹어도 부족함이 없었어요. 이렇게 멋진 무대가 있습니다.평소에는 사용하지 않지만주말에는 손님들이 무대에 오를 수있다고 합니다. 밴드하는 분들이 술마시러 오면대박일듯 ㅋㅋㅋ 입구 쪽에 다트 게임..

돼지를 잘 키우려면이런 마음가짐이 필요하다고 안내하는어느 축산 교본의 내용입니다. 우리가 먹는 대부분의 식용 동물들은평생을 이런 식으로 다뤄집니다. 그 실상을 알면 알수록육식을 멀리하게 되는 것은인간으로서 당연한 것 아닐까요? *채식의 좋은 점 - (2)동물복지http://veganstory.com/152 ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 심신건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.com/151 인위적인 지구..

부산 서면(부전동)에 있는디저트카페 이니미니마이니모에서우유가 전혀 들어가지 않은비건 빙수를 먹었습니다. 이 집의 다른 빙수는 모두우유 얼음이나 연유가 들어가지만이 빙수만은유제품을 전혀 사용하지 않아요^^ 메뉴판에 나와있는 비주얼과는상당히 다르지만 이게 더 좋아요^^ 장인정신이 느껴지는 빙수였습니다.잘 먹었습니다! ^^ 이니미니마이니모 홈페이지http://emmm.modoo.at/ 이니미니마이니모 블로그http://blog.naver.com/tarass ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의..

각 지역별 상영관과 상영시간표입니다.(출처 : https://www.facebook.com/dilemma.2015) 5월7일(목) ~ 5월10일(일) ♣ 채식하는 삶을 권하는 3가지 이유 1. 건강 http://veganstory.com/141 인류 역사를 통틀어 균형잡힌 채식의 실천으로 심신이 건강해지지 않은 사람은 없다. 2. 동물복지 http://veganstory.com/152인류가 먹는 대부분의 고기는, 참혹한 환경에서 사육되고 잔인한 방법으로 도살된 동물들이다. 3. 지구환경 http://veganstory.com/151 인위적인 지구온난화 유발요인 중 육식(육류 생산)의 비중이 무려 51%나 된다. (월드워치연구소)

[ 5월7일 기준 최신 상영관 및 상영시간표 보러가기 ]잡식가족의 딜레마 상영관 및 상영시간 - 서울,인천,경기,부산,강릉,대구,대전,전라,경상http://veganstory.com/209 고기가 아닌 진짜 돼지를 만나러 가는 영화 가 드디어 오는 5월7일 개봉합니다. 지역별 상영관과 상영시간표를 알려드립니다.(출처 : http://blog.naver.com/dilemma_2015/220349553035) 서울 인디스페이스5월 7일 (목) 11:00 / 14:30 / 16:30 인디플러스5월 7일 (목) 10:30 / 14:10 / 20:005월 8일 (금) 10:30 / 14:10 / 20:005월 9일 (토) 10:30 / 14:10(GV) / 20:205월 10일 (일) 10:30 / 14:10 /..

두유와 채소로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 두유채소밥 레시피를 소개합니다. 너무 간단해서 레시피라 하기에도 좀 부끄럽네요^^ - 무첨가 두유 180g 2팩 (저는 잔다리 두유 사용)- 현미 찬밥 한 공기 반- 가지고 있는 채소들 (당근, 버섯, 양파, 파, 호박 등등)- 오일 조금 (올리브유나 포도씨유 정도)- 소금 약간 - 오일 두른 팬에 채소들을 볶으면서 소금으로 간을 합니다.- 채소들이 어느 정도 익으면 두유 2팩을 넣고 살짝 끓입니다.- 찬밥을 넣고 잘 섞으면서 밥을 적당히 데운 뒤 불을 끕니다.- 후추나 들깨가루 뭐 이런 게 있으면 조금 넣어서 잘 섞습니다.- 이제 먹으면 됩니다^^ *청경채 샐러드는 씻은 청경채에 올리브 오일, 소금, 식초를 적당량 넣어서 잘 섞어주면 끝~ ♣ 채식하는 삶을 ..

길지연 작가님 페이스북 https://www.facebook.com/chiyoen.kil 저는 아주 어릴 때부터 동물을 무척 좋아했습니다만 초등학교 시절을 떠올려 보면 또래 아이들은 그렇지 않는 경우가 많았습니다. 냇가에서 놀다가 개구리를 잡으면 땅바닥에 패대기쳐서 죽이거나 도롱뇽을 잡아서 연필깎는 칼로 다리를 절단하는 일이 많았습니다. 어떨 때는 잠자리 꽁지에 나뭇가지를 꽂아서 날리는 잔인한 놀이를 즐기기도 하고 길 가는 개미들을 누가 더 많이 밟아 죽이나 시합을 하기도 했었죠. 새총을 만들어 눈에 띄는 새나 고양이들에게 상처를 입히는 일도 많았습니다. 단순히 재미를 위해서 말이죠. 아무것도 모르는 아이들이 이렇게 동물들을 괴롭힐 때 저는 무얼 하고 있었을까요? 그런 아이들을 말려 보기도 했지만 별 소..

1.현미를 기본으로 합니다.현미는 비타민과 미네랄 그리고 섬유질까지 풍부합니다. 게다가 현미로 섭취하는 칼로리의 약 8% 정도가 현미 속 단백질에서 나오기 때문에 현미밥으로 대부분의 칼로리를 섭취할 경우 별도의 단백질을 섭취할 필요가 없을 정도입니다. 2.채소와 과일은 컬러푸드를 준비합니다.빨주노초흑백보 7가지 컬러푸드를 함께 먹는다는 생각으로 밥상을 차리면 좋습니다. 다양한 영양소가 들어있는데다 활성산소를 줄여주는 항산화 기능이 있어서 암을 비롯한 각종 질병을 예방합니다. 3.조미료는 바르게 발효시킨 간장, 된장, 식초, 맛술 등을 사용합니다.전통방식으로 정성스럽게 만든 발효식품은 맛을 내주면서 영양도 뛰어나고 소화를 도와줍니다. 4.식용유는 최소한의 양만 사용합니다.식용유는 건강에 좋지 않습니다. (..

현대식 축산업의 가장 큰 행운 중 하나는 대부분의 사람들이 가축들이 어떻게 길러지고 처리되는지 제대로 모른다는 점이다.- 피터 치키(Peter Cheeke), 오리건 주립대학교 축산학 교수, 의 저자 감금과 집중, 분리로써 성립한 지옥 같은 동물공장이 있다. 당장 금지해야 할 야만의 극치이지만, 전 세계적 관행이 되어버렸다.- 이계삼(프레시안 기자, 밀성고등학교 교사) http://bit.ly/J3Wn5H (소, 닭, 돼지 등) 모든 가축은 집단 사육되는 동안 (고통을 이기지 못해) 대부분 정신이상 증세를 보인다.- "풀만 먹는 사람들" http://bit.ly/JPgIxp 오늘날의 가축들은 이전 가축들이었으면 죽고 말았을 가혹하고 과밀한 상태에서 사육되고 있다. 지난 50년간 이른바 '동물과학'이 축산..